Film Factory Entertainment ในบาร์เซโลนาคว้าสิทธิ์การขายสารคดีระดับโลกเรื่อง “Mibu, The Moon in a Dish” (“Mibu, La Luna en un Plato”) ซึ่งเปิดแถบด้านข้าง Culinary Zinema ของ Sebastian เทศกาล 19 ก.ย.ภาพยนตร์เรื่องนี้เปิดตัวโดย Roger Zanuy ผู้สร้างภาพยนตร์ชาวสเปน ซึ่งนำผู้ชมไปยังร้านอาหารในโตเกียว Mibu ซึ่งมีเพียงสมาชิกเท่านั้น ซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อเชฟที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก รวมถึง Ferran Adrià (El Bulli) ของสเปน), Jose Andrés ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้าน งานด้านมนุษยธรรมของเขา เช่นเดียวกับ Massimo Bottura ของอิตาลีแห่ง Osteria Francescana และอีกมากมาย
‘Dahmer’ แสดงให้เห็นถึงการจัดการสัตว์ประหลาดของ
Netflix กับ Ryan Murphy หรือไม่?’Transformers: Rise of the Beasts’ นำแสดงโดย Pete Davidson, Michelle Yeoh“เราไม่ได้จัดการสารคดีมากมายขนาดนั้น แต่หนังเรื่องนี้ทำให้เราหลงใหลจริงๆ มันมีศักยภาพระดับสากลอย่างมาก” Vicente Canales กรรมการผู้จัดการของ Film Factory กล่าว บริษัทขายได้รับสิทธิ์ทั่วโลก ยกเว้นสเปน เขาบอกกับ วาไรตี้ ความรักในวัฒนธรรมญี่ปุ่นของเขาก็เป็นปัจจัยตัดสินเช่นกัน เขากล่าว
เป็นครั้งแรกที่ Hiroyoshi และ Tomiko Ishida ซึ่งเป็นทีมสามีและภรรยาที่อยู่เบื้องหลัง Miku ได้เปิดร้านอาหารเล็กๆ ของพวกเขาให้กับผู้สร้างภาพยนตร์สารคดี เครดิตเป็นของ Pep Sala นักดนตรีชาวคาตาลันและเพื่อนร่วมงานผู้อำนวยการสร้าง Esteve Guerra แห่ง Films Cometibles ซึ่งได้รับสิทธิพิเศษในการรับประทานอาหารที่นั่นอย่างน้อยสามครั้ง
ศาลาแต่งเพลงประกอบภาพยนตร์ต้นฉบับสำหรับสารคดี
จากห้องครัวที่เล็กจนมีเพียงสามคนเท่านั้นที่สามารถทำงานได้ มีชุดจานที่หัวคนพูดอธิบาย เป็นเหมือนภาพวาดศิลปะนามธรรม มีเพียงสองโต๊ะและความจุที่นั่งทั้งหมดแปดที่นั่ง พวกเขาเลือกลูกค้าและสมาชิกได้รับอนุญาตให้พาแขกมา แต่พวกเขาอาจถูกปฏิเสธได้ง่าย
ความหลงใหลของ Ishido ที่มีเฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุดของฤดูกาลซึ่ง “ทุกรสชาติเป็นที่เคารพ” นำไปสู่ประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร มิบุได้กลายเป็นเมกกะสำหรับเชฟทั่วโลกที่มาจากประสบการณ์ที่เปลี่ยนไปตลอดกาล
El Bulli ของ Adrià ซึ่งได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดทุกปีก่อนที่เขาจะปิดตัวลงในปี 2011 ได้รับอิทธิพลอย่างมากจาก Mibu เอกสารจบลงที่ Adrià เชิญ Ishido ใช้เวลาทำอาหารหนึ่งสัปดาห์ที่ El Bulli Ishido ลงมาที่ El Bulli ด้วยความประหลาดใจของเชฟชาวคาตาลันด้วยส่วนผสม ภาชนะสำหรับอาหาร ตะเกียบ หรือแม้แต่น้ำและโต๊ะของตัวเอง “ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา บทสนทนาระหว่างศิลปะของอาหารตะวันตกกับศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นก็เริ่มต้นขึ้น มันเปลี่ยนเราอย่างมาก” อาเดรียกล่าว
เครดิต : ดูดวงไพ่ยิปซี | รีวิวที่พัก | รีวิวคาเฟ่ | วิธีลดน้ำหนัก | รีวิวอนิเมะ ญี่ปุ่น
